Descripción
Boletus deshidratados, ¡para disfrutar del rey del bosque todo el año!
Los boletus del grupo edulis son setas muy apreciadas por sus cualidades gastronómicas: su carne es firme y sedosa, de sabor y aroma ligeramente dulce que evoca a la avellana.
Estos boletus deshidratados los podrás preparar salteados para aperitivo o guarnición. Además son perfectos para elaborar deliciosos platos como revueltos, arroces, guisos, sopas, cremas, menestras de verduras, bechameles, pastas, etc.
Se trata de un recurso de alto valor gastronómico, además de sano y saludable, que no puede faltar en la despensa de los amantes de la buena cocina.
Son setas silvestres recolectadas a mano y secadas de forma sostenible en Galicia.
Estuche de 25 gramos.
¿Cómo usar los boletus deshidratados?
Para hidratar los boletus deshidratados solo tienes que sumergirlos en agua y recuperarán su aspecto natural. Reserva el agua de la hidratación para utilizar como caldo y llenar de sabor tus platos.
Si la receta requiere cocción, como un guiso o una sopa, puedes añadir los boletus deshidratados directamente, sin la necesidad de hidratarlos previamente.
