Descripción
Mermelada de castaña e higos de producción ecológica.
Esta deliciosa mermelada ecológica está elaborada con una cuidada selección de castañas de variedades autóctonas de la zona de A Trabe (Ourense). Recolectadas a mano en su punto óptimo de maduración, estas castañas ecológicas poseen unas excelentes cualidades organolépticas (aroma, sabor, textura…), que las hacen sublimes.
Los higos ecológicos obtenidos de las higueras en la zona de A Trabe son peculiares por su sabor dulce y su aroma perfumado. Para su recolección, el fruto debe estar seco, con la piel arrugada, y al abrirlo debe desprender una lágrima de almíbar.
El higo maduro es muy digestivo porque contiene una sustancia especial llamada cradina, un fermento con alto contenido en fibra que mejora el tránsito intestinal. Además, posee vitaminas A, B1, B2, B3, C y hierro. Constituye el ingrediente perfecto para combinar con las castañas ecológicas en mermelada.
La mermelada de castaña e higos es un producto 100% natural perfecto para acompañar todo tipo de quesos —especialmente de cabra—, relleno de creps, elaboración de sabrosas salsas, canapés, helados, yogures y tostadas para desayunos y meriendas.
Un manjar gourmet elaborado en Galicia con productos del bosque por una familia de artesanos.
Disponible en tarro de cristal reutilizable de 240 g.
Información técnica Mermelada de castaña e higos
Peso neto: 240 g.
Información nutricional (valores medios por 100 g):
Valor energético 559 Kj/133 Kcal; grasas 0,1 g (ácidos grasos saturados 0 g); hidratos de carbono 33 g (de los cuales azúcares 23 g); fibra alimentaria 3,2 g; proteína 1,3 g; sal 0,02 g.
Sin colorantes ni conservantes. Sin gluten y sin lactosa.
Una vez abierto, manténgase en refrigeración.
